Alimentacion

Recetas smoothies de frutas

¿No sabes qué desayunar o merendar? Echa un vistazo a estas recetas de smoothies de frutas con avena.

No importa lo que nadie diga, las frutas son ricas en agua, vitaminas y minerales. Son una buena fuente de fibra y un carbohidrato sano que no puede faltar en tu dieta.

Por otro lado, recordaros que son altas en fructosa, lo que se traduce en azúcar, por lo que no hay que abusar de ellas.

No puedo decir que son recetas de smoothie para adelgazar, porque realmente no las considero así. Son smoothies sanos para tomar en el desayuno. Te aportarán nutrientes necesarios y te llenarán de energía.

receta smoothie pilar marina (1).jpg

Los smoothies, o batidos de frutas, son una bebida sana que se componen de una base líquida (agua o leche), una sólida (frutas o verduras) y unos ingredientes extras (semillas, edulcorantes o frutos secos).

Se realizan con muy pocos ingredientes y en tan solo 5 minutos.

Generalmente son refrescantes, por lo que son ideales para las temperaturas que se acercan.

Todos los smoothies los hago en una batidora de vaso. Si no tienes, con una batidora de mano te saldrán igual.

La parte más “original” es que estos smoothies siempre los tomo con avena. En este post te cuento los beneficios de la avena, no me voy a extender más.

La avena, para mí, es el mejor ingrediente en los desayunos.

Te cuento algo muy rápido:

Como te decía al principio, las frutas son muy sanas. sin embargo, contienen altos niveles de fructosa, lo que se traduce en azúcar en sangre. por otro lado, son de asimilación rápida. Esto, junto al “subidón de azúcar” que aportan, hacen que al rato, al cabo de 2 horas, tengas un hambre que no puedas controlar. Tan rápido sube el azúcar como baja.

Por eso, cada vez que tomo una fruta, la acompaño siempre de un carbohidrato de asimilación lenta. En este caso, la avena. Podrías añadir frutos secos si no te gusta este cereal.

Además, os tengo que confesar algo. Yo soy de comer. Dame comida, no batidos. Sin  que nadie se sienta ofendido, para mí, las dietas basadas en batidos y líquidos no funcionan. Quiero masticar y comer a cucharadas. Me da la sensación de alimentarme más, me dura más el desayuno y me gusta más.

Esto no quiere decir que algún día no me beba un batido 😉

¿Cómo hago estos desayunos?

La primera parte, la hago con todos igual: La noche anterior, pongo en un bol pequeño 25 gramos de avena (o 2 cucharadas soperas) con un poco de agua, leche (la que más te guste) o agua de coco (según la receta).

La mañana siguiente, preparo el smoothie (5 minutos) mientras caliento la avena en el micro (1 minuto).

Luego lo mezclo todo y… ¡ a disfrutar!

Debajo de cada receta os dejo algunas variaciones

Smoothie de frutos rojos

Ingredientes:

  • 50 ml de agua de coco
  • 50 ml de agua
  • 50 ml de yogurt líquido.
  • 75 g de frutos rojos congelados.
  • 30 g de uvas rojas sin semillas.
  • 1/2 plátano
  • Un puñado de arándanos.

🔺 Puedes agregar miel si prefieres un sabor más dulce.

🔺 Si no te gusta el agua de coco, utiliza agua normal. En este caso, me gusta el dulce que le aporta. Como tiene azúcar, le puse 50 mililitros.

receta smoothie pilar marina (2).jpg

Smoothie de mango

Ingredientes:

  • 75 gm de mango congelado (o mango natural pelado y cortado)
  • 2 cucharadas de yogurt líquido.
  • 1/2 plátano.
  • 1,25 ml de sirope de arándanos (opcional)
  • 1,25 gm de semillas de lino.

🔺Después de triturar los ingredientes y ponerlos en el recipiente donde lo vayas a tomar, puedes poner unas semillas de lino más para decorar.

🔺 Las semillas de lino contienen hidratos. En este caso, baja si quieres la cantidad de avena a 20 grm.

🔺 Si no tienes sirope de arándanos, puedes utilzar extracto de vainilla o de limón.

🔺 La avena la dejé en agua la noche anterior con un chorrito del mismo sirope de arándanos.

Smoothie de kiwi

Ingredientes:

  • 1 kiwi
  • 1 cucharada de semillas de  lino.
  • 1/2 taza de yogurt natural edulcorado (el sabor es opcional)
  • 1 puñado de frutos rojos.
  • Un trozo de jengibre.

🔺 La avena la dejé la noche anterior con agua y algunas semillas de lino.

Smoothie de avena y uva

Ingredientes:

  • 30 gm de avena.
  • 100 de uvas
  • 50 ml leche de almendras
  • 50 ml de agua

🔺 Puedes añadir un poco de jengibre para endulzarlo un poco más.

🔺 En este caso, la avena la dejé en leche de almendras. Puedes sustituir la la leche de almendras por el sabor que más te guste, o incluso con agua de coco, que también queda rico.

🔺 Cambia todos los ingredientes por los que a ti te gusten.

🔺 Si te gusta endulzar, utiliza sirope de ágave o miel.

 

 

Estas son las propuestas que tengo para hoy. Por favor, si te ha gustado este post, dale LIKE y compártelo en tus redes sociales ¡ me ayudas mucho!

 

No vemos muy pronto,

Un abrazo, Pilar

 

 

 

 

 

 

 

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